Питание по системе «ШВЕДСКИЙ СТОЛ»
Организация питания «Шведский стол» удобна для отдыхающих: гости санатория не ограничены в выборе блюд и всегда могут подобрать питание по своему вкусу, в меню учтены особенности питания пациентов находящихся на лечении.
В меню широкий выбор:
свежие фрукты и овощи;
горячие блюда: рыба, мясо, птица; супы;
разнообразная выпечка и кондитерские изделия;
холодные закуски, салаты;
безалкогольные напитки: соки, чай, компоты; кисломолочные напитки.
Меню утверждается на неделю. При составлении меню «Шведского стола» учитываются типы диет; ОВД (основной вариант диеты- такая диета ориентирована на здоровое питание, но без особых ограничений), ЩВД (щадящая диета – исключается жареная пища, выпечка, крепкий кофе, специальная диета подходит для пациентов, которые приезжают на лечение пищеварительной системы), НКД (низкокалорийная диета).
